Und alles steht und fällt mit? Dem Essen
Dienstag 3.4.19
Diät Beratung am Buffet.
Es wird kurz erklärt wie man sich gesund während dieser Reha ernähren sollte. Der Knaller. Übermorgen fahre ich nach Hause. Super Planung der Administration.
Ich bekomme erklärt, wieviel Brot und mit wieviel Belag. Zuviel Obst, nicht gut weil, Fruchtzucker, dann Fett und dann Cholesterin. OK?
Ich habe gelernt, allerdings nicht hier sondern in meiner ersten kardiologischen Reha, 5 Portionen Obst und Gemüse, 250g Fleisch in der Woche. Fisch geht immer. So gibt's halt unterschiedliche Meinungen.
Leider muss man ja hier möglichst günstig gutes Essen anbieten. pro Patient wieviel Budget? Gefühlt würde ich sagen 5 eur pro Mahlzeit?
Frisch ist ein Problem, das Essen wird angeliefert. Ich denke aus Grossküchenproduktion.
Obst gibt's immer eine Sorte. Entweder nur Äpfel oder nur kiwis oder nur Orangen oder nur Birnen, (Bananen gab's noch nicht obwohl billig) oder... im Dutzend billiger.
Das Brot Angebot ist gut, Wurst und Käse Standard Angebot. Der Salat abends ist für so viele Patienten ein Witz. Wenn man hier Vegetarier ist, dann hat man ein Problem. Trotzdem, es ist immer noch besser als in manchem Krankenhaus. Ich kaufe mir einfach mein Obst und andere Kleinigkeiten zum Abendbrot selbst.
Mittags das großartige Salat Buffet Angebot von beiden Seiten.
Abends übrigens noch kleiner...
Und das Dessert, heute Latte Macchiato Pudding
*) Leider mussten die Fotos entfernt werden. Die Geschäftsleitung der Asklepios Klinik hat mir mit Hinweis auf rechtliche Konsequenzen die Veröffentlichung von Bildern der Klinik untersagt. Die Veröffentlichung war in dem durch mich unterschriebenen Behandlungsvertrag und der mitgeltenden Hausordnung explizit untersagt
Es ist, glaube ich, kein Verlust, die Fotos nicht zu sehen, das Salat Angebot mittags oder abends ließ zu wünschen übrig wie man an der Zeichnung sieht. Die Desserts waren meist ein Jogurt, Pudding o.ä. Die Klinik würde argumentieren, Diätkost für die Patienten. Ich würde argumentieren- billig.
Nachmittags noch ein Vortrag der Diät Therapeutin.
Diät Beratung am Buffet.
Es wird kurz erklärt wie man sich gesund während dieser Reha ernähren sollte. Der Knaller. Übermorgen fahre ich nach Hause. Super Planung der Administration.
Ich bekomme erklärt, wieviel Brot und mit wieviel Belag. Zuviel Obst, nicht gut weil, Fruchtzucker, dann Fett und dann Cholesterin. OK?
Ich habe gelernt, allerdings nicht hier sondern in meiner ersten kardiologischen Reha, 5 Portionen Obst und Gemüse, 250g Fleisch in der Woche. Fisch geht immer. So gibt's halt unterschiedliche Meinungen.
Leider muss man ja hier möglichst günstig gutes Essen anbieten. pro Patient wieviel Budget? Gefühlt würde ich sagen 5 eur pro Mahlzeit?
Frisch ist ein Problem, das Essen wird angeliefert. Ich denke aus Grossküchenproduktion.
Obst gibt's immer eine Sorte. Entweder nur Äpfel oder nur kiwis oder nur Orangen oder nur Birnen, (Bananen gab's noch nicht obwohl billig) oder... im Dutzend billiger.
Das Brot Angebot ist gut, Wurst und Käse Standard Angebot. Der Salat abends ist für so viele Patienten ein Witz. Wenn man hier Vegetarier ist, dann hat man ein Problem. Trotzdem, es ist immer noch besser als in manchem Krankenhaus. Ich kaufe mir einfach mein Obst und andere Kleinigkeiten zum Abendbrot selbst.
Mittags das großartige Salat Buffet Angebot von beiden Seiten.
Abends übrigens noch kleiner...
Und das Dessert, heute Latte Macchiato Pudding
*) Leider mussten die Fotos entfernt werden. Die Geschäftsleitung der Asklepios Klinik hat mir mit Hinweis auf rechtliche Konsequenzen die Veröffentlichung von Bildern der Klinik untersagt. Die Veröffentlichung war in dem durch mich unterschriebenen Behandlungsvertrag und der mitgeltenden Hausordnung explizit untersagt
Es ist, glaube ich, kein Verlust, die Fotos nicht zu sehen, das Salat Angebot mittags oder abends ließ zu wünschen übrig wie man an der Zeichnung sieht. Die Desserts waren meist ein Jogurt, Pudding o.ä. Die Klinik würde argumentieren, Diätkost für die Patienten. Ich würde argumentieren- billig.
Nachmittags noch ein Vortrag der Diät Therapeutin.
Der Vortrag ist gut gemacht. Sie trägt nicht nur vor, sie beantwortet Fragen und hält die Kommunikation fröhlich aufrecht.
Leider schwenkt das Gespräch dann ab durch die Frage, wie sich Angebot der Klinik mit den Diät Vorschriften realisieren lässt. Kritik wird geäußert. Ich teile mit, dass meiner Meinung nach an den richtigen Stellen ganz oben solche Dinge schriftlich geäußert werden sollten. Sie wirft mir vor, dass ja solch eine "Hetze" auch die Klinik schließen könnte. Ich stelle richtig, dass ich nicht das Personal hier kritisiere, sondern die gesamten Zustände.
Hier kommt deutlich die Angst der Leute um ihren Arbeitsplatz zum Vorschein. Wie tragisch. Ich denke, wenn nichts öffentlich gemacht wird, wird es nur schlimmer für die Angestellten. Es geht immer noch billiger! Schlimme Zustände.
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